D'Basis vun der ketogener Ernährung ass d'Eliminatioun vu Kuelenhydrater aus dem deegleche Menü an ersetzen se mat Fette. D'ketogene Ernährung gëtt fir d'Behandlung vun Epilepsie benotzt a gëtt haaptsächlech fir déi Patienten recommandéiert fir déi d'Pharmakologie net déi erwaart Effekter huet.
D'Haaptquell vun der Energie ass Kuelenhydrater, dofir konsuméiere mir se am meeschte (ongeféier 50%). Nieft hinnen sinn Fette - 35%, an der deeglecher Ernährung - Protein (ongeféier 15%). Wann de Kierper ze wéineg Kuelenhydrater kritt, brauch en Energie vu Fette, déi d'Basis vun der ketogener Ernährung bilden. D'Fett kann 80 bis 90 Prozent sinn.
Wärend se benotzt gëtt séier Resultater a Leit, déi et no e puer Deeg benotzen, bemierken en Ënnerscheed, dës Ännerung dauert net laang. Si si ganz dacks ënnerernährt a feelen essentiell Nährstoffer.
Am Géigesaz zu der Erscheinung ass d'ketogene Ernährung net déi nächst "Wonner" Diät. Dëse spezielle Menü gouf fir e spezifeschen Zweck erstallt. D'Untersuchung weist datt d'Limitatioun vu Kuelenhydrater op Fett ass ideal fir Leit mat refractaire Epilepsie.
Ënnerstëtzend Therapie mat Fetter, Diät fir Autismus, Alzheimer, Parkinson, verschidden Aarte vun Epilepsie an Ensephalopathie ginn och berücksichtegt.
D'ketogene Ernährung - wéi funktionnéiert et?
Wann Fette den Haaptbrennstoff vum Kierper während hirer Zersetzung ginn, gi Ketonkierper geformt: Aceton, Acetoacetat a Beta-Hydroxybutyrinsäure. Si erreechen den Nervensystem, wou se amplaz vu Glukos d'Nervezellen ernähren.
Obwuel metabolesch Verännerungen an dëser Ernährung ähnlech sinn wéi déi, déi bei Leit geschéien, déi hongereg sinn, hunn se am Fall vun Epilepsie e positiven Effekt. Eng héich Konzentratioun vu Ketonekierper am Blutt blockéiert den Ufank vu Krampelen.